Deze variëteit van de oesterzwam heeft een citroengele kleur, wit vruchtvlees en een lichte anijssmaak. Ideaal in een ragout van paddenstoelen.
Bereidingstips.
Maak hele paddenstoelen voorzichtig schoon met een borsteltje vóór hun bereiding.
Bewaartips.
Wij verkopen onze paddenstoelen in schaaltjes verpakt in folie die het product laat ademen.
Bewaar de paddenstoelen in het schaaltje met de folie om uitdrogen en gewichtsverlies te voorkomen. Bewaar maximaal 3 dagen in de groentelade van de koelkast op een temperatuur tussen 2°C en 4°C.
Beschikbare verpakkingseenheden.
 |
Hele paddenstoelen Schaaltjes van 150 gr. tot 3 kg. of volgens verzoek van de klant. | |
| . |