Deze kleine of middelgrote champignon heeft een smaak zonder gelijke want groeit in optimale omstandigheden, zonder “stress”, in natuurlijke grotten. Bijzonder lekker in salades of in ragouts
Bereidingstips.
Maak hele paddenstoelen voorzichtig schoon met een borsteltje vóór hun bereiding. “Panklare” gesneden paddenstoelen kunnen onmiddellijk worden bereid.
Bewaartips.
Wij verkopen onze paddenstoelen in schaaltjes verpakt in folie die het product laat ademen.
Bewaar de paddenstoelen in het schaaltje met de folie om uitdrogen en gewichtsverlies te voorkomen. Bewaar maximaal 3 dagen in de groentelade van de koelkast op een temperatuur tussen 2°C en 4°C.
Beschikbare verpakkingseenheden.
 |
Hele paddenstoelen Schaaltjes van 150 gr. tot 3 kg. of volgens verzoek van de klant. | |
 |
Gesneden paddenstoelen Schaaltjes van 150 gr. tot 3 kg. of volgens verzoek van de klant. |