Cet assortiment de légumes constitue la base « fraîcheur » d’un excellent couscous « maison ». Il se compose de panais, d’oignons, de courgettes, de céléris, de poireaux et de carottes.
Conseils de préparation
Verser un peu d’huile dans une cocotte et faire dorer légèrement les oignons. Ajouter les épices classiques (paprika, safran, raz-el- hanoult ) et maintenir à température 1 à 2 minutes pour bien exprimer tous les parfums. Ajouter les légumes bien remuer et verser 1 litre d’eau. Saler. Ajouter votre viande et laisser mijoter 30 minutes.
Conseils de conservation
Ces légumes pour couscous sont vendus en barquettes filmées permettant une respiration du produit.
Nous vous conseillons de maintenir ce film autour du ravier pour éviter le séchage et la perte de poids durant le stockage. Conservez-les dans le bas de votre réfrigérateur à une température idéale de 2 à 4°C.
Les présentations disponibles
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Raviers de 500 gr. ou selon demande du client. |