Champignons de couleur brune à large chapeau de 8 à 10 cm et à lamelles brunes. Utilisés au barbecue ou farcis mais aussi en émincé; goût très marqué.
Conseils de préparation
Brosser les champignons avant de les cuire.
Conseils de conservation
Nos champignons sont vendus en barquettes filmées permettant une respiration du produit.
Nous vous conseillons de maintenir ce film autour du ravier pour éviter le séchage et la perte de poids durant le stockage. Conservez-les dans le bas de votre réfrigérateur à une température idéale de 2 à 4°C, pendant 3 jours maximum.
Les présentations disponibles
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Champignons entiers raviers de 150 gr. à 3 Kg. ou selon demande du client. |